对于现代年轻人来说，喝奶茶不仅能够获得味蕾上的享受，更代表了一种社交的新潮流，无论是不开心的时候，还是加班熬夜的时候，一杯奶茶就可以让人得到心理上的慰藉。
在新零售消费模式的趋势下，未来奶茶行业的发展将会呈现以下几个消费趋势
1、外卖奶茶，现在的年轻人购物，不愿花费很多时间去排队等待，这点可以从美团外卖的数据报告中得到验证，2018年美团外卖数据显示，奶茶的订单量突破2.1亿单，在互联网+新零售模式下，外卖奶茶将会成为一种消费趋势。
2、养生奶茶，近年来，伴随着食品消费结构升级和生活方式的变化，国人对食品的健康性、方便性、营养化和安全水平更加关注，茶饮市场也不例外。而这种消费趋势，也反过来督促餐饮商家向绿色健康餐饮转型升级，大部分茶饮品牌都将健康绿色作为主打概念。美团外卖数据显示，水果茶和无糖奶茶更受欢迎。
3、概念奶茶，除了高颜值与高品质，新式茶饮呈现的社交价值引人关注。对于当代年轻人来说，一段关于奶茶的对话，往往就能开启一段友谊之路。如何判断你的同事和友谊是不是塑料，网传有个奶茶定律：月均奶茶不超过5杯的人，可能没有真正的朋友。由此诞生出一个名词“概念奶茶”，奶茶除了本身的饮品本质作用外，现代年轻人更加关注其内容价值，一个有内容的奶茶，注定成功了一半。
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