初夏的阳光下
城市之间恢复了往日的生机
普洱进入了最美好的季节
寻找云南精品咖啡 我们一直在路上
今年,你准备好了吗?
此前由于全国各地受到新型冠状病毒疫情的影响,造成了全国各地各个领域的停摆,原定于3月开展的生豆大赛也被延迟。
随着热闹的氛围逐渐回归,普洱被重新按下了播放键,一切都回到了正轨,2020第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛即将于5月24日在广州金达咖啡饮品城华盛咖啡拉开帷幕,我们要让全世界听到云南咖啡的声音。
本届云南咖啡生豆大赛由云南国际咖啡交易中心(YCE)承办,广州金达咖啡饮品城和中国咖啡产业联盟共同作为支持单位,全程支持本次比赛。本次赛事也金达台港澳青年轻餐饮创业孵化基地2020夏季饮品节系列活动的重头戏。
作为每年一度的咖啡盛宴,目的是将每年最高水平的云南咖啡展示给外界,让大家知道和认可云南有好咖啡,这也是为广大云南咖农咖企辛勤劳作一年的最高认可。由于疫情任未结束,防控不能放松,本次活动取消以往大规模的评委集中杯测,改由评委自行报名,就近分组线上同步举行。本次比赛得到全国168名Q-grade评委积极报名,进行线上“云杯测”;本次比赛共计设立33个站点,覆盖全国主要城市,并在香港和台湾地区设立站点同步举行。
为保证“云杯测”工作的规范性,主办方已将参赛生豆进行统一烘焙寄送至各分赛站点,并制定了《评委工作守则》,开赛前将对各分赛站点和评委进行“云校准”。据本届生豆赛国内主审、台湾资深咖啡品鉴师陈嘉陞介绍,当每轮杯测结束后,分赛站点会把评分表回传至计分组,计分组再基于所有评委的有效打分,对每支参赛豆进行平均分测算,从而得出最终测评结果。
其中广州站点将在设立在广州金达咖啡饮品城YCE云南国际咖啡交易中心体验馆内,由华盛咖啡广州公司承办。香港站点由华盛咖啡香港总公司承办,台湾地区站点由台中市西区宸峰国际有限公司承办,届时两岸咖啡评委将线上同步品鉴云南的咖啡生豆。
2019年云南生豆大赛获得冠军的保山佐园咖啡
今年在比赛期间还将举行供货商客户培训会、云南咖啡专场杯测会、冲煮交流、订购会、预售会等丰富的活动。
比赛地点:广州金达咖啡饮品城东大门YCE云南国际咖啡交易中心体验馆内
比赛时间:5月24日至27日
小编代表云南咖农、咖企给大家说声谢谢~感谢你们在百忙之中抽出时间来为云南咖啡“打call”
了解一下这次大赛的“百Q评委”~
以下是本届云南咖啡生豆大赛广州金达华盛站评委的简介和他们对云南咖啡的祝福,还有一大波评委即将来袭哟~(排名顺序不分先后)
港澳台地区评委
国内评委
期待本届云南咖啡生豆大赛能给大家带来更多的精彩!