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2021 - 11 - 10

2021年11月3日上午，广州市贸促会杨勇主任、白云区贸促会官长根主任一行莅临金达咖啡饮品城调研指导工作，公司董事长蔡树强率领管理团队陪同调研。领导们到达现场后调研了华盛咖啡、万遇水吧、初雪之约等多家企业，对商家在疫情期间的经营状况和营商环境进行了深入了解，收集商家们提出的建议和需求。杨主任表示，商家在国际经贸往来方面如果需要支持或解决一些问题，贸促会会尽力给大家提供支持和帮助，为大家打造一个良好的营商环境，希望大家长期扎根在广州发展。此举受到商家们的欢迎。随后，领导们在会议室和管理方座谈，了解金达咖啡城及行业在疫情期间的整体情况。蔡董事长向领导们汇报了金达咖啡饮品城的发展历程以及在咖啡茶饮行业的地位和影响力。他谈到近年来，我国饮品行业高速发展，咖啡新茶饮作为软饮的重要组成部分，未来增长空间极大。金达汇集了中国最专业、最齐全的咖啡新茶饮产业链，在咖啡文化推广传播上，金达已连续三届举行台湾华风咖啡艺术比赛、云南咖啡生豆杯测赛，粤港澳咖啡文化节等一系列活动。今年金达作为发起人举办了两场“环球咖啡·汇聚金达”的精品咖啡豆杯测活动，得到了11个国家的使领馆的大力支持。紧接下来，还要举办“庆祝中老建交60周年-中老铁路通车”暨老挝咖啡文化交流活动及2021TBC咖啡挑战赛。官主任表示白云区的...

广州白云区政协袁东华主席一行莅临金达调研

2022 - 11 - 04

9月6日下午，广州白云区政协袁东华主席、邓小文副主席一行到金达咖啡饮品城调研，金达公司董事长蔡树强、总经理蔡泽率领管理团队陪同领导调研市场。领导们在现场分别调研了中国产地型咖啡交易中心——云南咖啡交易中心广州集货配送中心，了解其运营模式；调研港资企业华盛咖啡，博客来、初雪之约、万遇水吧、喜象玉龙等，了解咖啡新茶饮企业在新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化方面提供的专业服务，也了解到金达是年轻人在轻餐饮行业创业的孵化基地，很多自主创业的店主、店面管理人才、咖啡师、调茶师、烘焙师等，就是从金达学习培训后走出去的。紧接着，蔡泽总经理向领导们汇报了金达自2019年以来，在疫情的困境中“把触角伸出去”，拉动对外贸易，带动咖啡新茶饮产业链上下游的企业与从业者在逆境中共同发展，成功举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”一系列以咖啡为主题的国际国内文化交流活动，吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动。活动中蔡树强先生也不遗余力地将中国自产的咖啡推荐给各国来宾。“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽名片，成为世界咖啡产地与中国咖啡消费市场的重要纽带。蔡树强董事长向领导们汇报，金达咖啡饮品城构建了国内外咖啡文化交流和经贸往来的平台，将加速推动‘一带一路’全球咖啡产地...

奶茶批发市场都具备了哪些优势

2019 - 01 - 26

奶茶既有奶香四溢的香味和口感，还由于加入茶水的原因，中和掉牛奶中甜腻的感觉，非常适合各类年龄段的人饮用。因为奶茶需求量的增加，饮品店的奶茶制作材料匮乏已是常见现象，而选择品牌好,信誉好的奶茶批发市场可以有效的解决困境，那么奶茶批发市场的具体优势都有哪些？一、物料供应全可选择空间大奶茶饮品发展到今天已有多年，为满足各种顾客的需求，奶茶饮品商研发多种口味的奶茶供大众选择，而奶茶批发市场正好为客户们提供一个平台，因为这里种类多样，新推出的和稀有物料一应俱全，所以奶茶商可以任意挑选，不再需要为原材料采购不全而发愁，这也是供应商们推广新品的很好的机会。二、物料来源正规品质有保障奶茶批发市场的物料都是由各个奶茶生产厂家所提供的，虽然对于奶茶批发市场而言，种类多是必要条件，但是如果无法保证其物料来源的正规性，就会导致客户流失。因此，好的奶茶批发市场必然会严格把控奶茶生产厂家的产品质量，杜绝假冒伪劣产品，为采购商提供一个放心的奶茶批发市场。三、可提供多样性服务奶茶批发市场是商铺采购奶茶材料和奶茶材料生产商达成交易的纽带，所以它需要对双方负责，而提供多样性的服务就是满足大家的需求关键。比如为生产厂家在批发场地举办推广会，给予采购商让利，提供优质和卫生的交易环境等等。这些都将成为获得客户们赞誉的有效服务项目。尽管奶茶只是一种常见的饮品，可是它仍然属于饮食的范畴。所以在购进原料之前，不应该只考虑到奶茶批...

广州皇茶加盟店的外部装饰要点有哪些？

2019 - 12 - 18

众所周知，外在形象对一个人来说是十分重要的，其实不仅仅对于人来说外在形象非常重要，对于广州皇茶加盟店来说外在的装饰同样也非常重要。如果广州皇茶加盟店的外部装饰非常美观非常吸引人，会在无形当中吸引更多顾客前来店内进行选购。那么广州皇茶加盟店进行外部装饰的要点有哪些呢？1、招牌和外部造型要有特点店铺装饰的重点部位就是招牌的装饰，招牌可以说是广州皇茶加盟店的长久性的广告，能够激发消费者好奇心的招牌，才能够引起消费者的注意。而有口碑的广州皇茶加盟店想要通过外部的良好装饰来吸引更多的人，那么其招牌一定要能体现法定的格调，而且外部造型一定要能够突出它的素雅和清新。2、店门和店名要与众不同对广州皇茶加盟店进行外部装饰的时候，为了能够让顾客通过外部尽可能的看到店内的情况，所以，店铺的门要尽可能留的大一点，这样采光也会更好。而对于店铺的名称，要能够体现经营者的个性，同时也需要体现经营者与茶文化的一种敬仰。3、橱窗的选择和摆放有所讲究对于质量优服务好的广州皇茶加盟店来说能够首先进入消费者视线的内部物品便是橱窗，所以橱窗的选择和摆放不是十分讲究的。橱窗可以说是广州皇茶加盟店的一个展厅，明亮宽敞、时尚干净的橱窗里面摆上有吸引力的茶叶，并能够直接刺激消费者的购买欲。总的来说，广州皇茶加盟店的外部装饰要点主要包含以上几个方面的内容。为了能够让广州皇茶加盟店的外部装饰看起来更具有美观性，所以建议在对广州皇茶加盟...

采购奶茶店设备时需要考虑哪些事项？

2020 - 04 - 02

磨刀不误砍柴工。做一杯奶茶也是这样的，要想做出一杯口感很好的奶茶不仅需要很多优质的原材料，还需要使用一套制作精良的奶茶店设备。因此，一套称心的奶茶店设备既关乎到奶茶的口感，也关乎到奶茶店的发展。那么，在采购设备时需要考虑哪些事项呢？1、考虑规格奶茶店设备有多种规格，大家在采购的时候需要根据自己店面大小和布局来考虑。如果店面空间够大自然可以选择规格较大的设备，因为大规格的奶茶店设备容量更高，使用起来也会更加方法。除了尺寸规格之外大家还要考虑设备的工艺精度以及其他方面的参数。2、考虑功能在制作奶茶的时候奶茶店设备的功能是被充分重视的，因为功能越齐全，制作奶茶时就会越方便，在判断设备功能时，既要清楚自身对制作功能的要求，选择功能符合自己消费水平与店铺制作要求的设备，也要考虑到该设备以后是否有升级的必要。3、考虑使用寿命使用寿命越长的设备，能够创造的利润自然越高。但是判断奶茶店设备使用寿命不能光靠厂家的承诺，一定要确认设备中附有明确的保修单据。如果选择转让的设备，那么大家就要选使用次数少的设备，出杯数量很大以及使用过多年的设备，无论大家如何精心的去保养也只能延缓报销的时间。拥有一套好的奶茶店设备能够让奶茶店的生意事半功倍，所以广大奶茶店主在选择奶茶设备的时候需要谨慎，在准备采购设备之前应该先了解一下哪里有提供服务好的奶茶店设备生产厂家之后再根据自己的店面大小选择规格以及功能都符合要求的设备...

使用烘焙原料需要注意哪些方面

2020 - 06 - 22

香气扑鼻和口味可口的各类甜品一直备受人们青睐，可是人们再喜欢这样的食物还是有很多这样的店铺客源稀少，其实这就是因为店铺制作的烘焙餐饮不符合大众需要，而想要改变这样的情况，就要从烘焙原料服务好的商家中得知使用烘焙原料需要注意的事项有哪些。一、注意原料选择对甜品喜爱的人们都可以说出好多种类自己喜欢的甜品，由此可见，烘焙甜品的种类繁多，且这些种类还会随着时间的推移成递增的状态，也正是由于甜品的种类越来越多才让烘焙原料制作方要不断的推出符合要求的产品，所以在商家使用烘焙原料的时候就应该注意根据制作的口味来挑选好的烘焙原料。二、注意调配比例烘焙原料是糕点制作的基础，所以只有原料控制好才能制作出口味清香的甜品或者糕点，这就是为什么说每一家的糕点店做出来的甜品和糕点口味不同的原因，由此可见，店铺想要能获得较好口味的就要从调配方面下功夫，所以使用烘焙原料就需要先确定制作甜品的口味，然后再详细分析调配比例。三、注意原料的存放每一家糕点店制作糕点的时候都会用到大量的制作原料，通常这样的店铺需要购进库存较大的原料来备用，原料是有存放方式和使用时效的，如果不按着规定的方式储存就会让烘焙原料变质，所以使用这种原料的时候还应该注意原料的存放位置。烘焙原料是所以甜品、糕点、饮品及其他烘焙品的基础原料，但是仅仅挑选好的原料并不能确保口味好，还需要店铺通过了解烘焙原料有哪些特点来确定正确使用原料的办法。

素食主义的烘焙原料有什么特点

2020 - 08 - 20

素食主义是一种饮食文化，如今越来越多注重“轻饮食”的人也开端信奉素食主义，在饮食便当通常以素为主，所以在选购烘焙原料的时候很少以食用动物身上的材料所制成的食物，包括动物油。烘焙原料服务好的商家也是了解到这一习性，准备的原材料也有比较适合素食主义的人，下面一起来了解一下素食主义的烘焙原料有哪些特点？1、安全性高纯素甜点具有更多愈加安全的烘焙原料组成，例如黑巧克力中的可可，胡萝卜蛋糕中的胡萝卜，坚果蛋糕里的坚果以至蓝莓派中的蓝莓等。相比一般的甜点纯素甜点即便是含有糖，也要比一般甜点更安全。纯素甜点的烘焙原料制造办法与一般甜点的制造办法一样，只是在原料选择上愈加的考究，会选择更安全的植物类原料。2、材料简单素食甜点的烘焙原料相较于一般甜点也更简单一点。在原料的选择上越简单越好，没有各种添加剂和色素的原料会更契合素食主义者们的要求。一些植物性的原料不经过任何添加剂的修饰就能够直接添加到甜品中，比如红枣能够打成汁或浆替代糖来给甜点增加甜味，还有甜叶菊也是很好的自然甜味剂，这些简单又安全的甜味剂能够很好的用在素食甜点中。3、更加自然素食主义的烘焙原料越契合素食主义者的需要，很多素食主义者是不吃蛋奶类食品的，在传统甜点中蛋奶简直是一切烘焙都会用到的原料，所以针对素食主义者，就需要找到一些自然的烘焙原料替代。比如香蕉口感丰厚且质地稀薄能够替代甜点中的黄油；奇亚籽具有十分神奇的粘协作用，能够替代甜点...

咖啡豆烘焙机‍厂家介绍：中度烘焙与深度烘焙的区别

2020 - 11 - 03

咖啡豆烘焙机‍是专门用来烘焙咖啡豆的机械设备，许多人会在了解咖啡豆烘焙机哪里正规‍之后购买，并根据自己的需求对咖啡豆进行浅度、中度、深度烘焙，其中，浅度烘焙常用于咖啡豆的样品测试以及微批次咖啡豆烘焙，而大部分则以中度烘焙与深度烘焙为主。下面就由咖啡豆烘焙机‍厂家来告诉大家中度烘焙与深度烘焙的区别。1.烘焙时间不同中度烘焙与深度烘焙之间的根本区别就是烘焙时间的不同。通常，中度烘焙大约需要十分钟,表面呈现出褐色即可，而深度烘焙大约需要十二分钟，表面颜色以深褐色为主。不过，不同咖啡豆烘焙机‍在烘焙的时候，所需要的时间会略有差异。2.咖啡豆重量不同咖啡豆在咖啡豆烘焙机‍中进行烘焙的时候，整个过程当中都会处于一种吸热状态。进行中度烘焙时，咖啡豆的失水率大约在百分之十五左右，而深度烘焙的咖啡豆失水率则约在百分之二十左右，所以，就单粒咖啡豆而言，中度烘焙的咖啡豆重量要比深度烘焙的咖啡豆稍重一些。3.咖啡风味不同由于咖啡豆在烘焙的过程中会经过一系列物理与化学的变化所以烘焙完成之后会形成香味浓郁的咖啡。但是中度烘焙与深度烘焙的咖啡豆风味是不同的，利用咖啡豆烘焙机‍进行中度烘焙时，酸度与醇厚度较为平衡，多以焦糖、坚果风味为主，而深度烘焙的酸度低，醇厚度高，所以以烘烤、香料风味为主。由此可见，咖啡豆经过中度烘焙或深度烘焙之后，不仅对咖啡豆的重量有影响，对咖啡的风味口感也会有影响。所以大家要想品尝醇厚的...

保山新闻网：“滇粤一家亲·保山好产品”推介会在广州圆满举办（转载）

2022 - 08 - 02

7月21日，2022年“滇粤一家亲·保山好产品”广州推介会在广东省广州市成功举办。中国国际贸易促进委员会云南省分会党组书记、会长刘琪琳，云南省人民政府驻广东办事处主任龙乔忠分别致辞，市委常委、常务副市长杜春强致辞并推介。本次推介会由中国国际贸易促进委员会云南省分会、保山市人民政府、云南省人民政府驻广东办事处共同主办，旨在深入推进实施云南省打造世界一流“绿色食品牌”的战略部署，进一步加强滇粤两省间的交流合作，宣传推广保山高品质绿色食品，促进了解、增进友谊、共谋发展。推介会上，杜春强围绕“前沿、多彩、开放、投资”4个主题介绍了保山经济社会发展和特色农业发展情况，重点介绍了保山小粒咖啡、茶叶、中草药、石斛等优势特色产业，杜春强说保山将为外来企业投资提供最有力的产业政策支持和最良好的营商环境，欢迎各位企业家前来保山投资兴业。来自广州100多家企业与我市17家农产品企业进行了深入对接，达成了4项合作协议。（陈晓丹）编辑：李美兰责任编辑：杨清宗

金达咖啡茶饮产品推广会成功举办

2021 - 12 - 31

在一年一度的广州国际酒店用品展召开前夕，来自全国各地的客商再一次云集广州。借此东风，金达咖啡茶饮产品推广会于12月15日在广州金达咖啡饮品城成功举办。On the eve of the annual HOTELEX Guangzhou, merchants from all over the country gathered in Guangzhou again. Taking this opportunity, Jinda Promotion Meeting for Coffee, Tea & Catering was successfully held in Guangzhou Jinda Coffee and Beverage Center on Dec 15th.葡萄牙商会派出了6家企业组团参展，葡萄牙驻广州总领事馆副总领事马里奥·费雷拉先生莅临金达咖啡饮品城考察交流，并亲自推广葡萄牙的产品！The PorCham South China organized a delegation of six enterprises to exhibit. Mr. Mario Ferreira, the Deputy Consul General of the Consulate General of Portugal in Guangzhou visited Jin...

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团结奋进新征程，共享合作新未来——金达食品城蔡树强董事长参加第七届中国民营企业合作大会

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5月26日，第七届中国民营企业合作大会26日在武汉开幕，本届大会以“团结奋进新征程共享合作新未来”为主题。全国政协副主席、民革中央常务副主席何报翔讲话并宣布开幕。国家市场监督管理总局党组书记、局长罗文，湖北省委书记、省人大常委会主任王蒙徽出席开幕式并致辞。湖北省委副书记、省长王忠林主持开幕式。国家市场监督管理总局党组成员、副局长蒲淳，民革中央专职副主席、江苏省人大常委会副主任陈星莺...

云南孟连县长带队莅临广州金达签约共建“孟连牛油果大湾区推广展示中心”

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2023年5月20日上午，孟连县委副书记、县长张志东，副县长李建荣，投促局局长杨梵，县政府办副主任陈妙迪，县农业农村和科学技术局副局长周睿，县茶特中心主任李梅英，县产业投资集团有限公司董事长龙阿青一行到白云区“食材之都”考察，重点调研了金达食品城，金达蔡树强董事长，蔡泽总经理率管理团队陪同。孟连县产业投资集团与广州金达食品市场经营管理有限公司就共同建设“孟连牛油果大湾区推广展示中心”...

澳门美食同业联合商会一行到金达考察白云“食材之都”高质量发展工作

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5月16日下午，澳门美食同业联合商会何子杰会长一行在白云区统战部领导的陪同下，到广州金达咖啡饮品城考察建设“食材之都”高质量发展工作取得的成绩与经验，政协“食材之都”委员工作室主任、金达总经理蔡泽率管理团队陪同。商会成员在现场重点考察了万遇水吧、初雪之约、思域咖啡等多家品牌企业，了解新品研发、技术培训、物料供应、品牌策划等一站式轻餐饮品牌孵化服务，就大湾区咖啡茶饮市场的发展现状和未来...

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3月18日，经过两天的激烈角逐，第三届全国咖啡师职业技能竞赛在“环球咖啡•汇聚金达”的舞台落下帷幕，颁奖典礼暨中非经贸文化交流在广州金达咖啡饮品城高质量地隆重举行，这也是白云区松洲咖啡产业人才服务驿站的人才培训赛事活动。乌干达、喀麦隆等非洲咖啡产豆国到现场和大家分享咖啡，几内亚、埃及、贝宁、安哥拉等非洲外商也受邀参加了活动。两年一届的全国咖啡师职业技能竞赛属于国家二类赛，也是我国咖啡行业唯一的...

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