2021年1月29日上午,土耳其驻广州总领事馆商务专员 Mr 塞尔达尔(Serdar AFSAR)、马垚女士和广之旅会展公司杨运玺总监莅临金达咖啡饮品城,公司董事长蔡树强率领管理团队陪同考察。
土耳其驻广州总领事馆一行参观了华盛咖啡、思域咖啡、云南咖啡广州交易中心、万遇水吧、盾皇、布列农、梅香洋等多家企业。Mr 塞尔达尔和胡蓉女士、张杰先生等几位咖啡资深从业人员进行了深入交流,并品尝了中国云南咖啡,探讨了国际咖啡文化和贸易。
Mr 塞尔达尔介绍说:虽然土耳其并不种植咖啡,但世界上第一个咖啡馆就是诞生于伊斯坦布尔。他本人也是一名咖啡爱好者,土耳其现在也是一个非常喜爱喝咖啡的国家。土耳其的传统咖啡冲煮方法非常特别,喝完之后还可以利用咖啡渣进行占卜。
(在广州著名的土耳其餐厅MADO,采用云南咖啡制作了一杯传统土耳其咖啡,同样浓郁可口风味十足)
他表示对中国云南咖啡豆的品质非常认可,认为可以使用云南咖啡豆来制作土耳其咖啡。云南的咖啡豆近年来品牌影响力逐步扩大,品质逐年提升,国内外的主要咖啡品牌均有使用云南的咖啡豆,云南的精品咖啡豆也逐渐得到咖啡爱好者的认可和追捧。
Mr 塞尔达尔在考察完金达咖啡饮品城主要供应的产品和服务后,认为他们土耳其产的奶酪、榛果等产品可以结合进来,在中国的饮品市场应该非常有前景,希望金达的客户在研发产品时,可以考虑加入这些土耳其的优质产品。土耳其未来将有一系列的文化推广活动在中国举行。
并推荐MADO等餐厅采购云南咖啡豆,融合中国咖啡文化。预计今年三月上旬在金达咖啡饮品城举办土耳其咖啡、奶酪等系列产品的研发和交流活动。