2023年3月17-18号9：00，广州白云区金达咖啡饮品城，诚挚欢迎各位朋友本周五、周六来现场观摩咖啡师选手如何在15分钟之内完成4杯美式、8杯拿铁、1壶手冲及4杯创意咖啡！
2022全国行业职业技能竞赛第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛广州赛区的赛程简介。
本次大赛将分为三个部份：
1、选手笔试。选手笔试堪称咖啡行业里的“国考”，针对应用性的基础知识对选手掌握的的咖啡理论知识点进行考核。
2、实操环节将针对四个出品模块进行考核：（1）美式；（2）拿铁；（3）手冲；（4）创意。
实操环节代表了第四波咖啡浪潮下的咖啡师从业者必须要掌握的咖啡出品技能，并至少达到职业技能四级（中级）水准。
3、着重突出出品效率，国赛要求选手在规定的15分钟内完成四杯美式、八杯拿铁、一壶手冲以及四杯创意咖啡。这对从业人员从产品制作流程、团队配合度等细节上考核从业者工作绩效，以确保能应对门店忙时的出品速度。
广州赛区本次大赛将有24对选手参与赛事，将采用两两PK的赛制，最后胜出的前三名将有机会获得全国总决赛的入场券。
广州赛区联合承办单位简介：
1、广州淡淡成香文化发展有限公司（莱漾咖啡培训+供应链体系）
2、金达咖啡饮品城--一站式轻餐饮创业孵化基地
3、佛山市格米莱电器科技有限公司（格米莱商用半自动咖啡机）
4、广州胖森食品科技集团有限公司（FINE COFFEE时尚潮流咖啡产品）
5、写意站餐饮管理有限公司（澳门CHAA IN MO 咖啡慢生活引领者）
6、中山市家奈实业有限公司（家奈冷萃咖啡随行杯）
7、煌石（广东）国际贸易有限公司（原产地巴拿马瑰夏生豆供应链）
8、广州市讫文信息科技传媒有限公司。（全程赛事摄相、摄影）
感谢以下单位对本赛事提供支持:
1、白云区人力资源和社会保障局
2、共青团白云区委
3、白云区政协食材之都委员工作室
4、松洲街团工委
5、松洲街咖啡产业人才服务驿站
6、乌干达驻广州总领事馆
7、白云区云非贸易服务中心
8、中国喀麦隆商务协会
9、广州市咖啡行业协会
10、松洲街咖啡产业青年创业孵化基地
广州赛区倒计时 1 天！
感谢以下赞助单位为本次大赛提供赞助！
