研究优势和局限
早期的研究已经发现，咖啡能够有效抑制心脏病，癌症，痴呆和肥胖症等疾病。2015年，美国膳食指南咨询委员会报告指出，每日摄入一定量的咖啡对健康有益，但仍然有很多人担心喝咖啡会对身体产生负面影响，比如增加心脑血管疾病的发病风险。诚然，咖啡因的代谢因人而异，但英国生物银行的这项研究打破了多年来的僵局，揭示了咖啡摄入量与死亡风险之间的具体关系。
Loftfield博士认为，这项研究结果有力证明了咖啡是一种健康饮品，“这项研究表明，咖啡中的某些成分能有效降低死亡风险，这进一步证明了咖啡可以成为人们健康饮食的一部分。”
科学媒体中心咨询委员会（Science Media Centre’s Advisory Committee）成员Kevin McConway教授对这项研究提出了自己的看法。她认为，与早期的观察性研究相比，该实验的独特性在于它记录了每个人喝咖啡的量，并记录死亡，而非让同一个体饮用不同量的咖啡。 McConway教授认为，这项研究是很有效的，因为该研究的执行过程非常仔细，也记录了每个样本饮用咖啡的详细信息。最重要的是，这个研究有着高达50万人次的样本。
McConway教授指出，这项研究还具有一些特别之处。比如，遗传因素并未明显影响实验结果；其次，对每日饮用超过8杯咖啡的人群也进行了记录和研究；而且还对比了无咖啡因咖啡与死亡风险之间的关系。事实证明，虽然无咖啡因咖啡降低死亡风险的能力略弱于普通咖啡，但仍然能明显降低死亡风险。也就是说，咖啡中的某些非咖啡因物质与死亡风险降低有关。
然而，这项研究也有一些局限。McConway教授认为，人群的个体差异可能会影响他们摄入咖啡的数量和方式，这部分影响并未在数据中体现出来，也未能直观看出咖啡与各项死亡原因之间的关系。这也就是说，这项研究并没有说明参与者的种族、性别等各方面的差异影响，也没有证明喝咖啡是降低死亡率的原因，而仅仅证明了两者的相关性。