每天在喝咖啡,吃零食
还有试各种解锁新口味的饮品
你们最近有没有试到特别有趣的饮品?
“新式茶饮”进入了我的视线
茶饮产品研发创新趋势总会比咖啡迅速
而茶饮市场正朝着【精品健康茶饮】的方向发展
推出了鲜奶、高品质动物奶油、新鲜水果、天然糖博得消费者眼球与喜爱。
除此之外
还有一样东西是必须有的
那就是茶底
在我们日常了解中,茶汤原材料有散茶煮茶、三角茶包机萃、原叶鲜萃茶其中,散茶现萃的不可控因素较多
不得不说
这真是千店千味
最近我学到一个新名词
“NFC茶汤:替代人工的手作功夫茶”我们一起来看看,有什么特别~
金达食品城食刻
将NFC技术运用在茶汤
下面详细介绍NFC茶汤技术
NFC是英文Not From Concentrate的简称。与过去茶粉及茶浓缩液不同,NFC茶汤更注重产品天然的风味,而不是茶多酚的指标。在生产过程中,通过密闭罐高温保香萃取,又在3~11秒内,将茶汤温度由100多度,降到20~30度,最后用无菌冷灌技术,将茶汤的“真”、“鲜”‘锁住。
金达食品城拥有原叶鲜萃茶生产线、水质调配罐 、
UHT杀菌、无菌利乐包生产线
常温储藏,使用更方便
批次产品均一,适用标准化饮品制作
金典系列有四款:
大红袍、港式红茶、茉莉绿茶、四季春