奶茶加盟店为进行成本控制，做出的一些误区，尤其在缩减奶茶店人手和控制原材料上。皇茶加盟品牌为什么是奶茶加盟界的龙头品牌，是广州金达咖啡饮品城有严格的原材料和员工标准。
一、没有制定原材料采购标准
1.产品没有统一的进货标准，全凭吧台领导说了算。打一个比方，市场上的奶精有很多种，每一种价格都不一样，吧台在制作产品时，到底该有用什么牌子的才能达到要求和保证味道的一致性，没有进行明确。
2.有时只图产品购进价格便宜，表面上进货价是便宜，但是在进行加工时淘汰的多，导致出成率低，从而增加采购量且影响产品质量。
3.在份量上不按照饮品谱上规定的标准执行。在配饮品操作过程中，没有对主料和辅料进行过秤，全凭手上的感觉。
总结：
维持奶茶店的生命，除了服务质量以外，重要的因素是要让客人吃到可口的产品，让产品去拴住客人的舌头，吊住客人的胃口，客人才会再次光临，才会向他们的亲戚朋友做推荐。
二、紧缩人手
缩紧人手，严格控制人力成本人手不足，导致奶茶店的清洁卫生下降，服务质量等下降，这些是客人一进入奶茶店就能感受得到的。
客人进入奶茶店时，地面没有打扫干净，桌面上餐具上还有脏的水迹污垢等，顾客坐上餐桌，没有服务人员及时开台;餐中需要服务，向服务员招手，无人理睬;叫买单时却是服务员最积极的时候，离开时听不到一句欢送的声音。
对于一个奶茶店来说，有一套严格的标准服务流程，不能随意地减少和降低，否则就会影响到客人的利益和奶茶店的形象。这种不切实际地、片面地追求成本的控制，奶茶店的经营将陷入恶性的循环中。
也许你在加盟开奶茶店上面，没有什么经验，但是在加盟了皇茶之后，在广州金达咖啡饮品城帮助之下，也能够让不少的加盟商可以在日常的经营过程当中获得相当不错的开店支持。让广大的加盟商能够在加盟开店之后，获得更多来自于广州金达咖啡饮品城的助力。