金达咖啡饮品城团队认为，原材料采购、产品研发及操作规范都非常关键。
从2005年接触奶茶然后发展到茶饮行业翘楚，视产品为根基，不断创新研发。如今在全国市场，已经拥有超 过200家门店，其聚焦产品品质、不断创新的品牌精神也一直在延续。
在业务方面，除了纵向深耕茶饮，还横向推出，咖啡、奶茶、特调饮品、高档酒水、英式茶、果汁、鸡尾酒、台式甜品、小吃烘焙等水吧相关产品。为前来参观考察的客户提供品牌策划、技术培训、物料供应、新品开发等一站式餐饮品牌孵化服务，同时也是餐饮行业的采购首选地。“这是我们的品牌定位决定的，希望让品牌更立体、更有趣，更能跟年轻人产生共鸣。”
一切只为回归产品
如今，新中式茶饮已经发展成为在全国有超过290家直营门店的行业翘楚，成为中国茶饮行业的一个现象级品牌。一路走来，也遭遇了诸多误解，如难以摆脱“网红”标签、购茶排队被指炒作等，但新中式茶饮并未踌躇不前，始终将品质作为品牌发展的有力武器。
对于茶饮来说，产品的生产与展示在门店，但背后的原材料采购、产品研发及操作规范都非常关键。以门店制作为例，新中式茶饮有一套完善的作业标准，对原材料、分量、流程等有严格要求，保证出品质量的稳定；门店运营采用流水线的概念，将一杯茶饮的制作有机分解成不同环节，每个环节配备专门岗位负责；产品的配方迭代、升级，由金达咖啡饮品城研发统一指令，门店严格遵照指令执行，保证了出品的稳定性和口味口感。
茶饮的核心价值观是“聚焦产品”。“我们视产品为根基，无论员工身居何职，公司都鼓励他们关注产品、聚焦产品，以创造优质的产品为己任，每个人所做的一切都为了回归产品。在产品研发方面，也追求不断迭代优化，基于产品反向定制。”
品牌迅速扩张到各城市
品质与创新为新中式茶饮的稳健发展提供了保障，也让资本市场看到了其潜在价值。得益于资本助力，门店也快速扩张，目前在全国35个城市拥有超过290家门店。2018年，新中式茶饮在新加坡开设首家海外店，目前门店已增至3家。“我们在海外想到的不是只开店一两家，而是希望将品牌真正深耕到当地市场，最终实现中国茶饮的年轻化与国际化。”
而在品牌发展上，新中式茶饮也不断适应新趋势，通过深度构思来达到精准营销的目的“我们认为消费市场一定是从高往低走的，渠道可以农村包围城市，但品牌只能从高往低走。所以在2016年、2017年，茶饮市场已推出珠三角。2018年，我们在多个城市重点或中心城市开店。接下来，茶饮品牌还会一步一步铺开，将新中式茶饮带给更多城市的消费者。”