奶茶，在中国市场，每年产值上亿，分布在中国各个大中心城市，到处可见，一群年青男女，把青春奉献在这奶茶行业里，近年来，奶茶的门面，也越开越多，同行竞争也存在很大的问题，那这么才能生存下来呢？首先就需要在口感配料方面，有自己的独到之处，
俗语说，酒香不怕巷子深，用在这也非的合适，有很多朋友，在没有接触过这行业，也想从事，开一个属于自己的小奶茶店，那应该从何下手呢？
现代的珍珠奶茶店早就已经不是当时在台湾出现的时候的那样，只有珍珠奶茶，现在的奶茶店，有奶茶，有双皮奶，有布丁，有果汁，有沙冰雪泡，品种丰富，口味多样。奶茶在现代永远不会过时，特别是要步行街，它的需求永不间断，皆因它符合现代人的需求，从诞生之初就受到各方人士的喜爱并在不断的迎合大众的需求不断的出现新的品种，让奶茶的种类繁多起来，让客人有更多的选择。
追求时尚的年轻一代早就不满足于便利商店的一瓶矿泉水、饮料的传统服务，开始追求符合自己口味的饮料用品，更是追求一种享受。
奶茶就是符合时尚追求的一种，奶茶店存在的形式有很多种，以店铺的形式存在是比较受大众欢迎的，有些人会想在逛街的时候有个休闲的地方可以坐下来聊聊天、休息一下，换个心情接着去“血拼”；亦或者有些人是想从这里愉快的结束一天的劳碌，以舒缓一天紧绷的心情。
奶茶店更是情侣们约会的浪漫场香甜的奶香，营造了一个甜蜜的气氛，加速了俩人的相处距离。所以在现代珍珠奶茶店的存在已经不再仅仅是一个普通的饮品店，更是一个感情升温的温馨地带，甜甜的奶茶带来甜蜜的味道。
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