关于精品咖啡许多人对其并不了解，该种咖啡是专门针对现代化人群而出现的一种新口味咖啡，这种咖啡具有个性化和不等同性，与普通批量制作的咖啡形成了极大的差别，符合现代人们的消费审美，尤其对于一些年轻人群更加青睐此种咖啡，精品咖啡好吗？以下是关于精品咖啡的相关问题介绍。
1、什么精品咖啡会产生酸味
适合深度烘焙的咖啡才会产生酸味，首先必须是水分含量多的豆子，其次果肉厚实的硬豆，再者便是当年采收的新豆。并非所有颗粒大的豆子都是酸味强的豆子，扁平且肉薄的豆子酸味较弱，新的豆子酸味较强，干枯的豆子酸味较弱。依适合的烘焙度来看，干枯的咖啡豆适合采用浅度烘焙，新采收的咖啡豆适合深度烘焙，才能够让精品咖啡味道达到平衡，方便调整味道，如此一来技术与时间才不会浪费。
2、浅度烘焙和深度烘焙有什么不同
精品咖啡的品牌多，浅度烘焙容易产生涩味，成熟度高的豆子少涩味。精致度低的产地所生产的咖啡混杂了未成熟的青色豆，精品咖啡容易产生涩味，而且会有刺激喉咙的味道。浅度烘焙的咖啡也就是适合初学者使用的“入门咖啡”，因此不能太苦也不能太酸，若有难以入口的酸味或涩味，就会大量加牛奶与砂糖，而渐渐远离咖啡的原味。制作美味的浅度烘焙咖啡的诀窍，在于注意咖啡味道不要太过复杂，愈简单明了的精品咖啡味道愈佳。
虽然精品咖啡不能够进行大批量的复制，但仍有人担心这一种咖啡是否会因该特性而导致价格猛涨呢，从近一段时间的观察可知该类咖啡的价格趋于平稳，而且单杯的价格与普通市面上的咖啡并无差别，对一些咖啡文化爱好者来说可以酌情体验此种咖啡感受它的魅力。