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今日头条：非洲咖啡飘香白云国赛现场 奏响中非经贸文化交流新乐章（转载）
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3月18日，经过两天的激烈角逐，第三届全国咖啡师职业技能竞赛在“环球咖啡•汇聚金达”的舞台落下帷幕，颁奖典礼暨中非经贸文化交流在广州金达咖啡饮品城高质量地隆重举行，这也是白云区松洲咖啡产业人才服务驿站的人才培训赛事活动。乌干达、喀麦隆等非洲咖啡产豆国到现场和大家分享咖啡，几内亚、埃及、贝宁、安哥拉等非洲外商也受邀参加了活动。 两年一届的全国咖啡师职业技能竞赛属于国家二类赛，也是我国咖啡行业唯一的一个国家级赛事。在全国范围内选拔一专多能的综合型高技能人才，广泛链接产业各个链条中的优秀企业与个人。参赛获胜选手有望获得“全国技术能手”荣誉称号，这也是目前国家认可的咖啡行业最高荣誉。 乌干达驻广州总领事馆大使级总领事茱蒂斯女士向大家推介乌干达的阿拉比卡、罗布斯塔咖啡及文化，在乌干达的投资机会，乌中直飞航班（坎帕拉-广州）开通后的机会，并表示领事馆随时准备并致力于为进口乌干达产品 、探讨到乌干达投资的企业提供一切必要的帮助和支持。 中国喀麦隆商务协会会长丹尼尔先生向大家介绍了喀麦隆的地理位置及风土文化，推介喀麦隆的优质阿拉比亚及罗布斯塔咖啡，在喀麦隆的投资机会，并欢迎中国的企业到喀麦隆投资。 广州市云非国际贸易服务中心胡述华理事长向大家介绍其从事中非经贸文化交流和中非国际贸易服务工作多年，为非洲客商提供法务咨询和服务，引导非洲客商合法合规开展国际贸易活动；同时，向非洲客商分享中国企业及产品信息，推动中国企业及产品与非洲客商直接对接。 金达咖啡饮品城蔡树强董事长向大家介绍了金达这几年通过“环球咖啡•汇聚金达”的平台，在传播咖啡文化，为国家选拔咖啡行业人才、培养人才、积累人才，搭建非洲及世界咖啡原产地与中国的文化交流及经贸往来的桥梁，推动中国咖啡新茶饮行业发展所做的一些工作。他表示，非洲有优质的咖啡和农产品，中国有全世界最具潜力的大消费市场，中非合作潜力巨大。“环球咖啡...
广州白云区政府相关部门向金达咖啡饮品城及众商家赠送“助力抗疫 爱心奉献”的锦旗和感谢信
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5月12日上午，白云区松洲街党工委、松洲街道办事处谢伟东副书记代表松洲街党工委、街道办事处向金达咖啡饮品城及众商家赠送“助力抗疫 爱心奉献”、“众志成城 共抗疫情”的锦旗，以表彰金达及众商家在广州市白云区疫情防控最吃劲的关键时刻，伸出援手，踊跃捐赠物资，驰援抗疫一线，汇聚起全民战‘疫’的磅礴力量，体现了强烈的社会责任感，也发挥咖啡新茶饮给辛勤工作的一线抗疫工作人员提供能量的支持作用。 广州市“0408”疫情爆发，牵动着全省、全国人民的心。在这场注定要被历史铭记的疫情防控阻击战中，白云区作为广州市疫情防控的一大重点区域，备受关注。“0408”疫情爆发以来，在广州市白云区区委区政府的坚强领导下，白云区疫情得到有效控制。此外，同样发挥重要作用的还有企业及社会各界的力量。 据谢副书记介绍，白云区增槎路食品商圈作为华南地区食品供应保障的重地，也是疫情防控的关键区域。此次松洲街道十天进行了十轮全员核酸检测，时间紧，强度大，有效保障了广州及华南地区食品的稳定供应。谢副书记表扬了金达咖啡饮品城及众商家积极配合街道的安排和工作，为抗击疫情尽自己的一份力量。 持续三年的新冠肺炎疫情令无数中小企业走向崩溃，但金达咖啡饮品城及其多家商户却仍然能够坚持下去，这其中一个关键原因是，金达咖啡饮品城与所在街道工作人员和志愿者成为了“亲密战友”。在松洲街道的统筹下，多家商户主动为白云一线抗疫工作人员送来了一杯杯咖啡新茶饮，金达咖啡饮品城的众多商户也加入其中。旧车站、玖隆、初雪之约、喜象玉龙、华复、太湖美林（台商）、盾皇、万遇、味都、小泽妹、梅香洋、骏澎、思域、王庭（台商）、充和、冰戈、博客来、茶屋道等多家企业，纷纷将各自最好的咖啡新茶饮精心制作后，送到采样现场。 关键时刻，金达党支部体现党的先锋作用，金达党支部成员之一的...
团结奋进新征程，共享合作新未来——金达食品城蔡树强董事长参加第七届中国民营企业合作大会
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5月26日，第七届中国民营企业合作大会26日在武汉开幕，本届大会以“团结奋进新征程 共享合作新未来”为主题。全国政协副主席、民革中央常务副主席何报翔讲话并宣布开幕。 国家市场监督管理总局党组书记、局长罗文，湖北省委书记、省人大常委会主任王蒙徽出席开幕式并致辞。湖北省委副书记、省长王忠林主持开幕式。国家市场监督管理总局党组成员、副局长蒲淳，民革中央专职副主席、江苏省人大常委会副主任陈星莺，中国个体劳动者协会会长钟攸平出席。湖北省委常委、武汉市委书记郭元强致辞。广州金达咖啡饮品城蔡树强董事长随广东代表团参加本次大会。 据了解，中国民营企业合作大会是经国家市场监管总局批准创办的一项全国性活动，致力促进投资与经营合作，进而促进个体私营经济和区域经济高质量发展。自2015年创办以来，已在四川、山东、辽宁、重庆、湖南等地连续举办六届，成为全国个体私营企业交流合作的重要平台、推进区域经济发展的有力载体、促进个体私营经济高质量发展的有效抓手。本次大会由中国个体劳动者协会、武汉市人民政府、湖北省市场监管局主办，武汉市市场监管局、武汉市招商引资工作领导小组办公室等协办，主题为“团结奋进新征程，共享合作新未来”。 遵循大会“发展是共同愿景、合作是根本路径”的理念，金达一如既往为民营经济的高质量发展贡献自己的力量。自2019年以来，金达咖啡饮品城成功举办了“环球咖啡 • 汇聚金达”精品咖啡豆杯测推介会等一系列以咖啡为主题的国际文化交流活动，吸引了20多个国家使领馆的大使、商务参赞和总领事到金达参加活动，包括“印尼咖啡日”、“乌干达咖啡日”、“老挝咖啡日”、“土耳其咖啡日”等多场主题活动，“环球咖啡 • 汇聚金达”在国内和国际上成为了具有一定国际影响力的靓丽名片。金达在配合广州市白云区打造“食材之都”的计划上多做创新和突破，多培育咖啡新茶饮行业的大品牌，促进消费大...
用咖啡豆烘焙机烘焙咖啡的技巧有哪些
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咖啡是从西方传过来的一种饮料，也是现代人非常喜爱的一种味道非常幽深香醇的非常特别的饮品，而烘焙咖啡的过程相当的有讲究，需要通过脱水、爬温等很多个过程而且每一个步骤都需要掌握的恰到好处。具体来说，用咖啡豆烘焙机烘焙咖啡的技巧包括以下几个方面，只有熟练的掌握和应用这些技术才能够烘焙出可口的咖啡。一、脱水因为刚采摘的咖啡豆本身有一定的水分，所以咖啡豆烘焙机厂家介绍首先就是要利用烘焙的方式将其脱水这样可以避免咖啡豆受潮。通常来说，想要达到脱水的效果，就是使用咖啡豆烘焙机使得咖啡豆在170度以下的环境当中，当然不同的烘焙机器所需的脱水的时间是不同的，一般控制在5到8分钟的时间比较合适同时可以根据个人的经验进行一定的调整。二、爬温这样的说法是咖啡烘焙当中比较专业的一个术语，也就是利用咖啡豆烘焙机，使得咖啡豆周围所处的温度提升的过程，但这个过程一定要控制好，因为它直接跟火力的大小有关，太慢或太快都不好，会影响咖啡的口感。多样化的咖啡豆烘焙机厂家介绍通常爬温速度控制在十度左右是更好的，咖啡豆里面的含水量不一样的话，在这方面的控制也会有非常细微的差别。三、排烟在咖啡豆烘焙机烘焙咖啡的过程当中任何细微的环节都需要适当的进行控制，白烟就是属于使用咖啡豆烘焙机的基础知识当中不可或缺的一部分。咖啡豆烘焙机厂家发现有部分的烟气可以使得咖啡有一定的风味，但如果太多就会使它的味道变坏，所以要进行排烟处理并且温度的爬升和排烟之间也有一定的关系，不同的阶段排烟情况也会不同都应该要适当的进行掌控才行。以上就是用咖啡豆烘焙机烘焙咖啡的技巧所包括的几个主要的方面，此外，然后还应该要经过滑行已经冷却的步骤且这其中也有很多的技巧。咖啡豆烘焙机厂家介绍比如滑行就是在降温或者是已经关火的情况下，让咖啡豆在机器里面继续的游走以便能够保证它的温度均衡，使它的味道以及口感更加的温和。
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